Ayran hangi dilden gelir? Ayran sözcüğünün kökeninin Eski Türkçede beyaz anlamına gelen ürüŋ sözcüğünden geldiği tahmin edilmektedir. Bunu anlamak için öncelikle beyazlık ve süt ürünleri anlamında kullanılan ürüŋ sözcüğünün Proto-Türk döneminden günümüze kadarki anlamına bakalım. Ayran hangi millete aittir? Tarih. MS 552 ile 745 yılları arasında hüküm süren Göktürk, yoğurdun asitliğini azaltmak için ona su kattı. Ayran, tesadüfen böyle ortaya çıktı. Ayran kelimesi tarihte ilk kez Divan-ı Lugat-it Türk’te “sütten yapılan içecek” olarak tanımlandı. Nerenin ayranı meşhur? Susurluk ayranı, Balıkesir’in Susurluk ilçesine özgü, hazırlanışı ve tadı klasik ayrandan farklı olan Türk mutfağından bir tür yerel ayrandır. 1950’li yıllarda ünlenmeye başlamıştır.…
Yorum Bırak