Patlıcanlı yoğurtlu meze adı nedir? Ortadoğu mutfağının ülkemize kazandırdığı lezzetlerden biri de mutebbel! Közlenmiş patlıcan, yoğurt, tahin ve zeytinyağından yapılır. Efsanevi tadı ve her menüye eşlik eden lezzetiyle mutebbel yapımının detaylarını burada paylaşıyoruz. Patlıcan salatası adı ne? Bazı yörelerde manca olarak da adlandırılan közlenmiş patlıcan salatası tarifi! Kırmızı biber, maydanoz ve soğan içeren tarif, yaz aylarında hemen hemen her evde en az bir kez yapılır. Yazın en güzel lezzetlerinden biri olan manca salatasının tarifini burada bulabilirsiniz. Mütebbel meze nasıl yapılır? Patlıcanları çok küçük parçalara ezerek doğrayın. Ezilmiş sarımsağı patlıcanlara ekleyin. Limon suyu, tahin, zeytinyağı ve tuzla tatlandırın ve homojen bir…
Yorum Bırak